La Nueva Troje, restaurante y bar desde 1996

La historia de La Troje es una de esas historias que se entrelazan con la evolución de un barrio como Chueca. Desde su apertura en 1996 en la calle Pelayo 26, La Troje se convirtió en un lugar emblemático para la comunidad LGTBI en el barrio, un espacio acogedor donde tomar un café y disfrutar de deliciosas tartas caseras. Durante muchos años, La Troje fue uno de los lugares preferidos para las primeras citas y los encuentros románticos en el barrio.

Sin embargo, con los cambios de propiedad, el lugar fue perdiendo el prestigio que tenía en sus primeros años de esplendor en el barrio. A finales de 2010, La Troje cerró tal como se conocía. Pero no todo acabó allí, renació como «La Nueva Troje 1º» el 5 de marzo de 2011, con un cambio radical en la decoración e iluminación a cargo de la empresa “Fiebre Eventos y  Álvaro García Echániz.” El lugar reabrió con una amplísima carta de bebidas, cafés, zumos naturales y cócteles en un espacio cálido, confortable y con una decoración de árboles y elementos naturales, creando un ambiente único en el maravilloso y singular barrio de Chueca.

Después de algunos cambios internos, La Nueva Troje decidió trasladarse enfrente (calle Pelayo 27) para seguir con su andadura y abrir nuevas etapas. Con la nueva implantación en el mundo gastronómico y una pequeña carta de tostas, ensaladas, hamburguesas y otros pequeños platos, La Nueva Troje adquirió otra dimensión gracias a la dedicación y el buen gusto. El local empezó a quedarse pequeño y se comenzó a buscar otro emplazamiento con mayores dimensiones y espacios.

Hoy en día, La Nueva Troje está situada en la calle Desengaño 14, muy cerca del barrio de Chueca y detrás de la mismísima Gran Vía de Madrid. Es un espacio moderno y acogedor, que cuenta con una amplia terraza, tres salones independientes, una amplia barra y distintos ambientes dentro de una sola ubicación. La Nueva Troje es un lugar con características únicas que les permiten acoger cualquier tipo de evento, ya sea de empresa o informal. Su cocina especializada en el menú del día y una amplísima carta de cocina la hacen una parada obligatoria para los amantes de la buena gastronomía en Madrid.